最近，代糖火了。

夏天已經來了，很多小夥伴早早將減肥提上了日程，代糖成了不少人減肥的小秘訣。甜味，是種幸福的味道，誰能拒絕甜甜的味道呢，但是糖分攝入過多不僅會引起肥胖，還有很大的健康風險。

代糖的出現即滿足了味蕾，又規避了一些糖分帶來的危害。

那麼代糖真的是0糖、0卡的無負擔的存在嗎？

根據《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》規定，隻要是“固體每100g或液體每100mL中所含能量小於等於17kJ“的食物就可以貼標稱“無能量”產品。所以所謂的0卡產品並不代表它真的不含熱量，隻能說它在國家規定貼標的計量之內。

在標簽法中規定，隻要滿足每100ml或100g食品中含糖量≤0.5g，就可以稱為無糖。而這裏的“糖”指的是單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖等）和雙糖（蔗糖、乳糖、麥芽糖等），不包括代糖。因此如果食品和飲料中含糖量很少，或者加的是代糖，即可標榜為“無糖”。如果認為標了“0糖0脂肪”就可以幫助減肥，那可就走進商家的“文字陷阱”了。

那代糖是什麼呢？

代糖其實是食品添加劑中的甜味劑。生活中我們常見的代糖分為天然代糖、人工合成的代糖和糖醇類代糖三種。

天然代糖是從天然植物中提取出來的甜味劑，常見的天然代糖包括甜菊糖、羅漢果甜苷、甘草甜素、海藻糖、棗糖等。它們無法被人體代謝，也因此沒有任何熱量，而產生的甜度又遠遠強於蔗糖，應用十分廣泛。

人工合成的代糖名字都帶著些化學色彩，比如糖精、阿斯巴甜、三氯蔗糖、安賽蜜、紐甜、愛德萬甜等等。這類代糖甜度非常高，甚至能達到普通糖類幾百倍的甜度，隻要添加很少的量，就可以獲得很高的甜味。但是對於其安全性，仍存在著爭議。

糖醇是世界上廣泛采用的甜味劑之一，常見的糖醇有木糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇等。這類代糖雖然甜度不高，但熱量低、吸收速度慢，且不被口腔中的微生物利用，所以不腐蝕牙齒。此外，糖醇對人體血糖值影響不大，所以可用作糖尿病患者的營養性甜味劑。

那代糖有危害嗎？

國家對於可能影響人體健康的添加劑都是有嚴格規定的，根據現行標準《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》允許使用的甜味劑共有二十餘種，人工合成的甜味劑更是嚴格限製了最大使用量。

代糖的標準品有哪些？

如有需要可點擊產品鏈接，直接加入購物車，線上下單可獲得相應的積分，積分可在積分商城兌換禮品，好禮多多，歡迎下單！

更多詳情請谘詢在線客服！